Un par de cócteles de Chicote

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Recetas y formulas de cócteles Perico Chicote

Allá por 1934, Gonzalo Avello retransmitió en su programa de Unión Radio «Recetas Culinarias por Don Gonzalo Avello» un par de cócteles, que el atribuye al famosísimo Perico Chicote. Cito literalmente sus palabras como introducción a las recetas: «Pero antes de la comida, es indispensable que nos entreguemos a la ciencia de Perico Chicote, por lo tanto vamos a dar a ustedes un cocktail que es capaz de despertar el apetito a la momia deTutankamon».

 

Garvey Cocktail

  • Unos pedacitos de hielo
  • Unas gotas de Cointreau
  • Unas gotas de Angostura Bitters
  • 1/2 vasito de coñac V.O.S. de Garvey

Agítese, sírvase, tómese y páguese si se toma en el bar

 

Cocktail Marabú

  • 3 o 4 pedacitos de hielo
  • 10 gotas de Chartreause amarillo
  • 1 cucharada de las de café de coñac
  • 3/4 de copita de vermut italiano
  • 1/4 de copita de gin Gordon

 

Gonzalo Avello

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