Vídeo de Ferrán Adrià explicando algunas recetas creativas con ingredientes japoneses y espárragos
Navegando y escarbando entre los vídeos en Youtube, he acabado en este de una conferencia de Ferrán Adrià en el evento Navarra Gourmet, que cuelgo aquí para compartirlo.
¡Hay que ver las maneras que hay de preparar un espárrago!…
Ferrán Adrià ofreció a los asistentes del evento Navarra Gourmet, algunas recetas de cocina de tapas elaboradas con espárragos e ingredientes japoneses y diversos consejos para quienes se inician profesionalmente en el mundo de la cocina. Interesante y creativo como siempre, pese a los teléfonos móviles de los espectadores.
¿Qué os parece?
