Archivos diarios: 25 noviembre, 2009

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Receta de pastel de bonito o cabracho

Pastel de bonito

Receta de pastel de bonito o cabracho

Os cuento la receta del «pastel de bonito», es una variante sencilla del famoso pudding de cabracho y al menos igual de rica.

La gracia esta en que se prepara con latas de bonito en aceite y es una receta muy fácil de hacer. Si queremos utilizar otro pescado (incluido cabracho) solo tenemos que sustituir las latas de bonito por el pescado en cuestión cocido, desmenuzado y sin espinas.